Wycieczka edukacyjna do firmy Maspex w Wadowicach.

W środę 10 grudnia uczniowie klas 3 i 4 Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wzięli udział w wycieczce edukacyjnej do firmy Maspex w Wadowicach – jednego z największych producentów żywności w Polsce. Celem wyjazdu było poszerzenie wiedzy zawodowej uczniów, zapoznanie ich z funkcjonowaniem nowoczesnego zakładu produkcyjnego oraz przybliżenie realiów pracy w branży spożywczej.

Podczas wizyty była możliwość poznania historii  Maspex`u, jej struktury organizacyjnej oraz zakresu produkcji. Szczególną uwagę poświęcono zakresowi  działania firmy (a jest baaardzo duży), zasadom bezpieczeństwa i higieny pracy, a także systemom kontroli jakości stosowanym w zakładzie. Uczniowie z zainteresowaniem słuchali informacji dotyczących nowoczesnych rozwiązań technologicznych oraz standardów obowiązujących w przemyśle spożywczym.  Podczas wizyty oprowadzono nas po zakładzie produkcji drażetek oraz pastylek „Polski Lek”, gdzie zapoznaliśmy się z poszczególnymi etapami procesu technologicznego – od przygotowania surowców, poprzez produkcję, aż po pakowanie gotowych wyrobów.

Istotnym elementem wycieczki było również zwiedzanie laboratorium jakości, gdzie uczniowie dowiedzieli się, w jaki sposób kontrolowana jest jakość surowców i produktów gotowych. Poznali metody badań oraz znaczenie dokładności i sumienności w pracy laboratoryjnej, co wzbudziło duże zainteresowanie uczestników.

Bezpośredni kontakt z zakładem produkcyjnym uświadomił młodzieży, jak ważna jest dokładność, odpowiedzialność oraz przestrzeganie norm jakościowych.

Serdeczne podziękowania kierujemy do Pani Dyrektor Małgorzacie Krętosz za umożliwienie oraz doskonałe zorganizowanie zwiedzania zakładu. Dzięki Jej zaangażowaniu i życzliwości uczniowie mogli w ciekawy i przystępny sposób zapoznać się z funkcjonowaniem firmy Maspex. Wyjazd na długo pozostanie miłym i pouczającym wspomnieniem dla wszystkich uczestników.